[Сборник] Сладости и десерты [Виктория Романова]

Складчина: [Сборник] Сладости и десерты [Виктория Романова]

1. Итальянские десерты: тирамису, канноли, панна-котта



Итальянская кухня известна во всём мире своей простотой, изяществом и особым отношением к сладкому. Десерт в Италии — это не просто еда, это маленький праздник, момент радости и традиция, передаваемая из поколения в поколение.
В этой книге собраны 50 классических итальянских десертов: от нежнейшей панна-котты и воздушного тирамису до хрустящих канноли, праздничного панеттоне и ароматного торроне. Каждый рецепт описан подробно и пошагово, чтобы даже начинающий кулинар смог без труда приготовить настоящее лакомство.
Вы найдёте здесь:
Кремовые десерты, которые тают во рту;
Фруктовые пироги и нежные торты;
Хрустящее печенье и праздничные сладости;
Легендарные дрожжевые угощения, украшающие столы в Рождество и Пасху.
Эта книга подойдёт тем, кто хочет не просто готовить, но и ощутить атмосферу Италии: ароматы кофе и ванили, звон бокалов с Марсалой, уютные семейные вечера и неспешные беседы за чашкой густого горячего шоколада.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 59 руб.
Скрытая ссылка

2. Сладости Австралии



Австралия известна не только своими кенгуру, коралловыми рифами и бескрайними пустынями, но и удивительной кухней, в которой соединились традиции Европы, Азии и уникальные местные продукты. Особое место в гастрономической культуре страны занимают десерты. Они яркие, самобытные и невероятно вкусные — от культовых ламингтонов и Павловой до простого детского фэйрибреда и насыщенного финикового пудинга.
В этой книге собрано 100 лучших рецептов австралийских сладостей: печенье, торты, слайсы, пудинги, маффины и пироги. Каждый рецепт снабжён подробным описанием и проверенными пропорциями, чтобы даже редкие блюда, основанные на местных ингредиентах вроде макадамии, маракуйи или квандонга, можно было легко приготовить дома.
Книга подойдёт как начинающим кулинарам, так и опытным хозяюшкам и шеф-поварам. Вы сможете удивить близких классическими десертами Австралии и открыть для себя новые сочетания вкусов — сладость тропических фруктов, нежность кокоса, пряность имбиря и насыщенность карамели.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 54 руб.
Скрытая ссылка

3. Сладкая жизнь: лучшие десерты для праздника



Книга «Сладкая жизнь: лучшие десерты для праздника» — это путеводитель в мир сладостей, которые создают атмосферу радости и уюта. Здесь собраны лучшие рецепты тортов, пирогов, чизкейков, нежных муссов и изысканных пирожных — от классики, знакомой с детства, до современных десертов, которые украсят любой праздничный стол.
Каждый рецепт составлен максимально понятно: пошаговое описание, точные пропорции, проверенные советы и маленькие секреты, которые помогут даже новичку приготовить идеальный десерт.
Вы узнаете, как испечь воздушный «Наполеон» и нежный чизкейк «Нью-Йорк», как сделать хрустящие эклеры, лёгкую «Павлову» или шоколадный фондан с тающей сердцевиной. А ещё — как разнообразить меню яркими муссами, фруктовыми тартами и домашними конфетами.
Эта книга станет вашим надёжным помощником — будь то большой праздник, семейный ужин или тихий вечер с чашкой чая.
Сладкая жизнь начинается с одного кусочка.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 79 руб.
Скрытая ссылка

4. Европейские пряники



Пряники — это больше, чем сладость. Это аромат праздников, тепло семейного очага и древние традиции, бережно передаваемые из поколения в поколение. В каждой стране Европы у пряников своя история и свой вкус: нежные французские pain d’epices, яркие хорватские licitar, пряные немецкие lebkuchen, золотистые греческие melomakarona, мягкие русские тульские пряники и десятки других вариаций.
В этой книге собраны лучшие рецепты пряников со всего континента — от классических до редких и малоизвестных. Пошаговые инструкции, точные пропорции и кулинарные советы помогут вам легко воссоздать у себя дома ароматные лакомства, которые радуют душу и наполняют дом праздничным уютом.
Эта книга — не только сборник рецептов, но и путешествие по Европе через вкус и традиции. Выпекая пряники, вы сможете прикоснуться к культуре разных стран и ощутить магию, которая объединяет людей за одним столом.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 49 руб.
Скрытая ссылка

5. Восточные сладости



«Восточные сладости» — это не просто сборник рецептов, а целое путешествие по мирам, где пахнет мёдом, розовой водой, жареными орехами и специями. Здесь соединились традиции Персии и Индии, ароматные базары Марокко, пряные чайные домики Кавказа и домашнее тепло турецких кухонь.
На страницах книги — сто двадцать рецептов: халвы и пахлава, рахат-лукум и щербет, миндальные пироги, шафрановые пудинги, кунжутные конфеты, рисовые десерты и сиропные пончики. От лакомств, знакомых каждому, до редких старинных рецептов, передаваемых из поколения в поколение.
Каждый рецепт описан подробно и понятно — с акцентом на вкус, текстуру и аромат. Здесь нет спешки: Восток любит ритуалы, и приготовление сладостей — один из них.
Эта книга — о медленном удовольствии, о чае в маленьком стакане, о запахе корицы, который вплетается в разговор, о вечере, где шум города глушит только хруст карамели.
О том, как немного сахара может превратиться в волшебство.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 54 руб.
Скрытая ссылка

6. Классика кафе: тирамису, чизкейк, наполеон, медовик



Эта книга — приглашение на кухню уютного кафе, где аромат свежесваренного кофе смешивается с запахом выпечки, а за стеклом тихо идёт дождь. Здесь собраны проверенные временем рецепты любимых десертов, без которых невозможно представить витрину настоящей кофейни.
От воздушного тирамису и нежного чизкейка до домашнего медовика и ароматного лимонного кекса — каждое блюдо создано, чтобы вернуть вкус детства, теплоту и немного ностальгии.
Рецепты просты, понятны и рассчитаны на домашние условия: без лишней суеты, но с вниманием к деталям. Каждый десерт можно приготовить из доступных ингредиентов, превратив обычный день в маленький праздник.
«Классика кафе» — это книга о вкусе, уюте и тех самых сладких моментах, которые хочется продлить.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 79 руб.
Скрытая ссылка

7. Европейские чайные угощения



Тихий вечер, чашка ароматного чая, дождь за окном — и тёплая выпечка, которая пахнет домом.
Эта книга собрала лучшие рецепты европейских чайных угощений: от английских сконов и французских мадленок до венгерских рулетов, финских булочек и португальских тарталеток. Каждый рецепт проверен временем и сохраняет атмосферу тех стран, где его придумали.
Здесь нет сложных технологий или редких ингредиентов — только простые продукты, душевное тепло и немного терпения. Вы узнаете, как приготовить песочное печенье, влажный банановый хлеб, ароматные пряники и хрустящие вафли, чтобы любое чаепитие превратилось в маленький праздник.
«Европейские чайные угощения» — книга о спокойствии, уюте и радости простых вещей.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 89 руб.
Скрытая ссылка

8. Белый, молочный и тёмный



Эта книга — для тех, кто любит шоколад, но не любит возиться на кухне.
Без миксеров, без духовок, без кастрюль и сковород — только ложка, миска и немного вдохновения.
Здесь собраны простые и удивительно нежные десерты на основе белого, молочного и тёмного шоколада.
Кремы, муссы, плитки, дипы, сладкие чашки и перекусы, которые можно приготовить буквально за несколько минут.
Все рецепты проверены на минимализм:
— без плиты и плиты (только микроволновка или горячая вода, если нужно растопить шоколад);
— без сложных ингредиентов;
— с естественным вкусом, где шоколад звучит главным героем.
Эта книга подойдёт тем, кто хочет сладкого уюта без хлопот.
Просто ложка, немного терпения — и в вашем холодильнике уже застывает счастье.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 59 руб.
Скрытая ссылка

9. Вкус осени: пироги, запеканки, шарлотки



Эта книга — тёплая, уютная коллекция осенней выпечки, созданная для тех, кто любит атмосферу золотых листьев, аромат корицы и сладость запечённых фруктов. Здесь собраны десятки проверенных рецептов пирогов, запеканок и шарлоток, в которых раскрываются лучшие сезонные продукты: яблоки, груши, сливы, тыква, клюква, орехи и мёд.
Вы найдёте простые и надёжные варианты на каждый день, а также более насыщенные и ароматные рецепты для праздников и особых вечеров. Все блюда готовятся без сложных техник — только доступные ингредиенты, понятные шаги и идеальный осенний вкус.
Эта книга подойдёт начинающим кулинарам и тем, кто давно печёт с удовольствием. Она поможет создать дома атмосферу тепла и уюта, наполнить кухню ароматом осени и подарить близким вкусные домашние десерты, которыми хочется делиться.

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 79 руб.
Скрытая ссылка

10. Десерты Down Under: ламмингтоны и павлова



«Десерты Down Under: ламмингтоны и павлова» — это кулинарное путешествие в самые вкусные уголки Австралии и Новой Зеландии!
В этой книге собраны лучшие рецепты знаменитых австралийских сладостей: воздушных ламингтонов, рассыпчатых и покрытых кокосовой стружкой, и нежнейших десертов «Павлова» с хрустящей корочкой и бархатным кремом внутри.
Вы найдёте классические версии и самые разнообразные вариации — с ягодами, шоколадом, цитрусами, тропическими фруктами, орехами, взбитыми сливками и яркими джемами. Каждый рецепт расписан подробно, с советами по приготовлению, оформлению и вариантами подачи.
Это издание подойдёт и начинающим сладкоежкам, и опытным кулинарам — здесь есть простые домашние ламингтоны, эффектные торты, мини-десерты для праздника и авторские идеи с оригинальной подачей. Откройте для себя дух австралийской кухни: уют, радость и традиции — в каждом кусочке!
Готовьте, пробуйте, удивляйте и наслаждайтесь настоящими десертами Down Under прямо у себя дома!

Формат: fb2, txt, epub, pdf
Цена: 79 руб.
Скрытая ссылка

Общая стоимость: 59+54+79+49+54+79+89+59+79+79=680р