Приготовьте 6 любимых блюд из Китайского ресторана дома [Udemy] [Ян Пэн]

Приготовьте 6 любимых блюд из Китайского ресторана дома
Китайская домашняя кулинария, уровень 2: принесите любимые блюда китайского ресторана на свою кухню + Рецепт для загрузки в PDF
Автор: Ян Пэн



Субтитры: Русский, Английский [Авто]
Язык: Английский

Чему вы научитесь

• Приготовьте 6 популярных традиционных блюд китайской кухни в домашних условиях с помощью обычного кухонного оборудования.
• Узнайте о 5 основных китайских соусах, которые создают большинство китайских вкусов.
• Изучите 5 продвинутых китайских соусов / специй, которые придают характеры кантонской и сычуаньской кухни
• Приготовьте классические китайские соусы: Кунг-По, Кисло-сладкий, Ча Сиу, Соль и перец
• Ознакомьтесь с ключевыми китайскими кулинарными технологиями.
• Изучите и примените некоторые передаваемые китайские кулинарные приемы

Описание

Добро пожаловать во вторую часть моей серии курсов китайской домашней кулинарии:

Приготовьте 6 любимых блюд в китайском ресторане дома.

Есть ли в вашем местном китайском ресторане несколько блюд, которых вам просто не хватает?

Вы хотите принести любимые блюда на свою кухню и наслаждаться ими в любое удобное время?

Тогда вы попали в нужное место.


В этом курсе я научу вас 6 самым любимым и аутентичным блюдам китайских ресторанов за рубежом.

Шаг за шагом, аутентично и по-домашнему.

Вот они:

• Лапша вок с солью и перцем с креветками
  
  
• Мапо Тофу (Вегетарианский)
  
  
• Цыпленок Кунг-По
  
  
• Ча Сиу | Шашлык из свинины по-гонконгски
  
  
• Свинина в кисло-сладком соусе
  
  
• Вонтон суп
  

Это еще не все.

С помощью 6 рецептов вы также:

• Изучите и примените 5 основных китайских соусов, которые создают большинство китайских вкусов
  
  
• Готовьте с 5 продвинутыми китайскими соусами / специями, которые открывают двери кантонской и сычуаньской кухне
  
  
• Приготовьте классические китайские соусы, такие как Кунг-По, Кисло-сладкий, Ча Сиу, Соль и перец.
  
  
• Ознакомьтесь с основными китайскими кулинарными технологиями.
  
  
• Получите некоторые передаваемые китайские кулинарные приемы
  

Этот курс предназначен для домашнего приготовления.

Нет необходимости приобретать специальное кухонное оборудование . Достаточно обычного бытового кухонного оборудования.

Мы также готовим только из ингредиентов, которые широко доступны в западных супермаркетах.

Вам нужно только приобрести 10 соусов, упомянутых в предварительных лекциях, чтобы начать готовить.


Вы также получите 6 загружаемых PDF-файлов с рецептами.

Это пошаговые рецепты с примерами изображений. Вы можете использовать их во время готовки и / или поделиться ими с друзьями.


Примечание:

Этот курс - вторая часть моей серии курсов китайской домашней кухни.

Если вы абсолютный новичок в кулинарии и китайской кулинарии , в идеале вы должны начать с Части 1 серии курсов, чтобы выработать некоторые основы и избежать крутой кривой обучения.

Однако это также не проблема, если вы пройдете этот курс напрямую , наберетесь немного больше практики и терпения, вы получите массу удовольствия от готовки!

Материалы курса

Спойлер: Материалы курса

• Предпросмотр01:58
• Первый шаг
  00:30

• Предпросмотр02:46
• Предпросмотр03:41

• Видео-рецепт, часть 1: Как приготовить смесь из соли и перца
  03:02
• Рецепт видео, часть 2: Лапша вок с солью и перцем, креветками
  05:23
• Рецепт в PDF: Лапша вок с солью и перцем креветками
  00:10

• Recipe 2 Video: Mapo Tofu (Vegetarian)
  07:04
• Рецепт в PDF: Мапо Тофу
  00:10

• Рецепт 3 Видео: Курица Кунг По
  09:40
• Рецепт в PDF: Курица Кунг По
  00:10

• Видео-рецепт, часть 1: Как приготовить соус Ча Сиу
  05:19
• Рецепт видео, часть 2: Мариновать и гриль Ча Сиу
  04:50
• Рецепт в PDF: Ча Сиу | Шашлык из свинины по-гонконгски
  00:10

• Предпросмотр05:42
• Видео с рецептом, часть 2: Жарить и приправлять кисло-сладкую свинину
  03:51
• Видео с рецептом, часть 3: Сравните 2 жидких теста для жарки
  02:11
• Рецепт в PDF: Кисло-сладкая свинина
  00:10

• Рецепт видео, часть 1: Как приготовить простой кантонский суп вонтон
  08:40
• Рецепт видео, часть 2: 4 способа упаковки вонтонов
  02:18
• Рецепт в PDF: Суп вонтон
  00:10

• Следующие шаги
  00:44

Для кого этот курс:

• Для тех, кто хочет насладиться вкусной и настоящей китайской едой дома
• Для тех, кто интересуется китайской кухней
• Для тех, кто хочет расширить свой кулинарный репертуар
• Для тех, кто хочет заняться новым хобби

Скрытая ссылка