Открыто

Порционные десерты Whip&Chrisp [konfect] [Ксения Нохрина]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 9 ноя 2025 в 20:17.

Цена: 3100р.-86%
Взнос: 418р.

Основной список: 10 участников

  1. 9 ноя 2025 в 20:17
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Порционные десерты Whip&Chrisp [konfect] [Ксения Нохрина]

    2025-11-10_000821.png

    Лёгкие, хрустящие и эффектные! Whip&Chrisp (от англ. «взбитый и хрустящий») — это порционные пирожные, которые соединяют песочную основу, воздушный крем-ганаш, сочную начинку и шоколадную корочку сверху. Такой десерт станет хитом и на домашнем столе, и в продаже.

    Что вы приготовите
    • Snickers — арахисовое печенье, ганаш с арахисовой пастой и сердцевина из солёной карамели с кусочками жареного арахиса
    • Berry Punch — миндальное печенье, сливочно-ягодный крем с лавандой и центр из вишни и смородины
    • Mango Raf — миндальное печенье, крем с кофе и халвой, центр из манго и абрикоса
    2025-11-10_001202.png 2025-11-10_001226.png

    Чему вы научитесь

    • Готовить универсальное хрустящее печенье (арахисовое, миндальное, фундучное, кофейное, шоколадное и даже фруктовое)
    • Собирать 3 полноценных варианта пирожных Whip&Chrisp
    • Балансировать текстуры: хруст, нежность, сочность
    • Делать десерты для семьи или под заказы
    Почему это важно
    Порционные десерты — это тренд, а Whip&Chrisp просты в исполнении и универсальны. Их легко готовить в домашних условиях, и они эффектно смотрятся даже на профессиональной витрине.

    Для кого подойдёт
    • Новичкам — быстрый старт с эффектным результатом
    • Домашним кондитерам — яркий десерт для семьи и гостей
    • Тем, кто работает на заказы — формат, удобный для продаж
    • Профессионалам — вдохновение для новых вкусовых комбинаций
    От шефа
    «Когда-то мои мини-пирожные были хитом заказов. Я создала Whip&Chrisp как новую версию: более лёгкую, современную и универсальную. Эти десерты покоряют с первого кусочка».

    Что вас ждёт в уроке
    • Видео высокого качества с крупными планами каждого шага
    • Подробный PDF-рецепт — точные граммовки, схемы и чек-лист инвентаря
    • Советы по текстурам, сборке и хранению — чтобы десерт получался идеально
    • Ответы на вопросы и личное кураторство шефа во время приготовления и после просмотра
    • Доступ навсегда — пересматривайте урок в любое время, все обновления приходят автоматически
    Почему стоит попробовать
    • Сразу 3 ярких вкуса в одном уроке
    • Универсальное тесто для печенья на разные варианты
    • Совмещение текстур: хруст, нежность и сочность
    • Идеальный формат для домашних чаепитий и заказов
    Стоимость 3100 руб.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 10 ноя 2025 в 23:14
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. Динозаврик
      Динозаврик участвует.
      11 ноя 2025 в 18:58
    2. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      11 ноя 2025 в 18:58
    3. skladchik.com
      Статский советник организатор.
      11 ноя 2025 в 09:46
    4. Статский советник
      Статский советник участвует.
      11 ноя 2025 в 09:46

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Статский советник организатор.
      11 ноя 2025 в 09:46