Открыто

Муссовые торты [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 3 июл 2024.

Основной список: 7 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 3 июл 2024
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Муссовые торты [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

    Без имени.png

    Научитесь готовить дома без усилий очень вкусные и нежные муссовые торты с современным декором, вызывающим восхищение.

    Если вы хотите:
    • научиться уверенно готовить самые вкусные и нежные современные торты
    • овладеть простыми приемами украшения и сделать свои торты стильными, трендовыми и элегантными
    • чтобы ваши торты вызывали неизменно восхищение и вау-эффект
    то эта программа для вас!

    Чему вы научитесь:
    • Готовить все текстуры для муссовых тортов: бисквиты, хрустящие слои, конфи, кремю и муссы
    • Аккуратно и быстро собирать муссовые торты
    • Делать блестящую и гладкую глазурь без пузырей для декора тортов
    • Идеально покрывать торты зеркальной глазурью
    • Готовить шоколадный велюр дома и покрывать торты велюром
    • Делать шоколадные украшения для тортов
    • Эффектно украшать муссовые торты в современных техниках
    На курсе Вы освоите приготовление всех текстур для муссовых тортов: бисквитов, хрустящих слоев, конфи, кремю и муссов.
    Научитесь аккуратно и быстро собирать муссовые торты, создавать блестящую глазурь без пузырей, идеально покрывать торты глазурью и шоколадным велюром.
    Вы будете знать, как сделать шоколадные украшения и стильно украшать торты.
    Вас ждут 6 уникальных рецептов с разными начинками: черника и йогурт, цитрус и вишня, клубника и лайм и другие.
    Вы сможете эффективно обучаться, даже если у Вас мало времени. Мы позаботились обо всем: обучающий материал представлен в виде качественных видеоуроков и в текстовых рецептах. Вам будет предоставлен список продуктов и инструментов. Кураторы будут рядом и помогут достичь лучших результатов.

    Программа

    1) Ингредиенты и иинструменты
    Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

    2) Книга рецептов курса
    Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

    3) Торт "Цитрус-вишня"
    Яркий торт с насыщенным шоколадным муссом с ноткой темного рома, нежным апельсиновым кремю и ярким вишневым конфи

    4) Тррт "Ягодный венок"
    Потрясающий торт с хрустящим фундучным дакуазом, ванильным кремю и яркими нотками красных ягод

    5) Тррт "Йогурт-черника"
    Нежный торт с йогуртовым бисквитом, ярким черничным ганашем и легким йогуртово-черничным муссом

    6) Торт "Три шоколада-бейлиз"
    Знаменитый торт с тремя шоколадными муссами, вкуснейшим шоколадным бисквитом и ноткой ликера “Бейлиз”

    7) Торт "Клубника-лайм"
    Легкий и нежный торт с воздушным лаймовым бисквитом, лаймовым ганашем и нежнейшим клубничным муссом

    8) Торт "Тропикана"
    Нежный торт с кокосовым кремю, яркой ноткой конфи из маракуйи и легким манговым муссом

    upload_2024-7-3_10-24-8.png upload_2024-7-3_10-24-54.png

    Цена до 4 июля - 4900 руб, с 5 по 11 июля - 5500 руб, с 12 июля 23900 руб
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 3 июл 2024
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. Виталина00
      Виталина00 не участвует.
      28 авг 2025
    2. Rosdoc
      Rosdoc участвует.
      9 фев 2025
    3. tatant
      tatant участвует.
      27 дек 2024
    4. Allenka_
      Allenka_ не участвует.
      21 ноя 2024

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      13 сен 2024
    2. skladchik.com
      Назначен организатор.
      3 июл 2024