Летние рецепты [Ольга Богатова]

Складчина: Летние рецепты [Ольга Богатова]

Эта книга рецептов изначально была придумана как Летний сборник. Но, на самом деле, сборник универсальный и в любое время года будет радовать вас самыми вкусными блюдами из доступных продуктов.
И как мы любим — в ресторанной подаче, потому что мы с вами те ещё эстеты!
Рецепты из овощей, блюда в духовке и на мангале, супы, салаты, напитки и десерты.
Больше 40 рецептов на любой вкус

Содержание

Завтраки и закуски

1. NeСырники с хрустящей корочкой, сыром и травами в сливочно-грибном соусе
2. Кабачковые блины с грибной начинкой
3. Сосиски в тесте «Маме снова 16»
4. Сладкий Сэндвич «Маме снова 16» с шоколадом и бананом
5. Драники lite с соусом а-ля дзадзыки
6. Шаурма шаверма шава
7. Закуска из запеченных перцев — салат и брускетта
8. Гурманская брускетта с запеченными нектаринами и сыром с благородной плесенью

Выпечка и десерты

1. Кексики с хрустящей шапочкой, вишней и цедрой лимона
2. Пирог с капустой и грибами
3. Тарт с заварным кремом и малинкой
4. Влажный шоколадный бисквит с шапочкой крема Шантильи
5. Вензели с клубничной начинкой и кремом из творога
6. Клубничное полено
7. Кабачковый шоколадный кекс с грецкими орехами
8. Картофельный киш с беконом, шпинатом и томатами
9. Фруктовое мороженое с бананом, абрикосом и клубникой
10. Панна-котта с базиликом и мятой в клубничном озере
11. Бабушкин пудинг с карамелью
12. Ягодное творожное суфле

Заготовки

1. Маринованный лук
2. Хрустящий жареный лук с семечками
3. Ароматная зеленая соль
4. Маринованные овощи

Салаты

1. Огурцы-спиральки в корейском стиле
2. Морковь по-корейски и салат с яблоками
3. Бабушкин летний салат
4. Салат с клубникой и страчателлой

Супы

1. Холодный Свекольник Пушка-бомба с овощами и яйцом
2. Сливочная Уха от моего папы

Горячее

1. Курочка а-ля Табака на мангале и в духовке
2. Рыбка на огне и в духовке
3. Тако из кабачка с начинкой из тунца
4. Курочка и 3 вида маринада
5. Капустный стейк с копченым муссом

Напитки

1. Напиток Сурица
2. Сливочный лимонад с малиной и апельсином
3. Клубничный коктейль с шампанским
4. Green lemonade с лаймом, базиликом и мятой
5. Апельсиновый апероль-лайт с шампанским
6. Освежающий лимонад из огурца, винограда и мяты с фруктовым льдом
7. Кофейный Джо
8. Цветочная и ягодная вода

Цена 3000 руб
Скрытая ссылка