Доступно

Куриный суп с кнедлями + Борщ классический + Суп риболлита + Солянка мясная + Средиземноморский суп [ЩиБорщи]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Omron, 21 июн 2018.

Цена: 2500р.-95%
Взнос: 110р.
100%

Основной список: 68 участников

Резервный список: 8 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 21 июн 2018
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Куриный суп с кнедлями + Борщ классический + Суп риболлита + Солянка мясная + Средиземноморский суп [ЩиБорщи]

    Без имени.png

    Пять уроков по приготовлению первых блюд:

    1. Куриный суп с кнедлями
    1.JPG

    В рамках этого урока вы узнаете:
    - как разделать курицу для бульона;
    - как сварить куриный бульон / прозрачный бульон;
    - куриные кнедли;
    - картофельные кнедли;
    - правила сборки прозрачных супов.

    2. Классический борщ
    2.jpeg

    В рамках этого урока вы узнаете:
    - технику варки говяжьего бульона;
    - как пожарить овощи без масла до черного цвета;
    - техника нарезки овощей соломкой;
    - как собрать букет гарни;
    - как снять жир с бульона;
    - как правильно процедить бульон;
    - что такое оттяжка и как очистить бульон;
    - основы приготовления заправочных супов: правильная закладка продуктов по времени.

    3. Суп риболлита
    3.JPG

    В рамках этого урока вы узнаете:
    - как отварить фасоль для супа;
    - как сделать базу из овощей;
    - как сварить овощной заправочный суп.

    4. Солянка мясная
    4.JPG

    В рамках этого урока вы узнаете:
    - технику варки говяжьего бульона;
    - правила закладки ингредиентов в солянка;
    - правило настаивание заправочных супов и доведения до вкуса.

    5. Средиземноморский суп
    5.JPG

    В рамках этого урока вы узнаете:
    - как разделать и зачистить рыбу;
    - как подготовить рыбное филе;
    - как сварить рыбный бульон;
    - как сварить рыбный суп.

    Общая стоимость: 2500 руб. (с учетом комиссии)
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 13 ноя 2025 в 16:43
    6 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      13 ноя 2025 в 16:30
    2. skladchik.com
      Очень интересно хранитель.
      13 ноя 2025 в 16:30
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      22 дек 2023
    4. Solda
      Solda оставил отзыв "Отлично".
      9 сен 2018

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      13 ноя 2025 в 16:30
    2. skladchik.com
      Очень интересно хранитель.
      13 ноя 2025 в 16:30
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      22 дек 2023
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      12 июл 2018
  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Посмотрела рецепты и уже опробовала первый. Все рецепты — понятные и достаточно простые, хотя иногда требуют времени. Есть и видео, и подробное описание, иногда отдельно советы и комментарии. Даже самым начинающим и неопытным все будет понятно. Особенно меня порадовали продукты — большей частью знакомые и доступные. Найдутся в любом магазине или даже в холодильнике. Каких-то особых инструментов тоже не требуется. Продолжительность видео-уроков всего 4-5 минут, так что много времени на ознакомление не нужно. Вряд ли я купила бы эти рецепты за полную стоимость, так как для меня дорого. Но в складчину очень довольна. Хорошо бы увидеть что-то еще от этой же школы. Организация отличная!
      9 сен 2018
      7 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 21 июн 2018
    #2
    onlywebstudy
    onlywebstudy ОргОрганизатор
    А это сложно? Включил плиту, поставил сковороду и пошел смотреть новости. Нет? :oops:
     
    11 пользователям это понравилось.
  6. 21 июн 2018
    #3
    Omron
    Omron БанЗабанен
    :D Так не только овощи черные станут, но и вся кухня ;)
     
    4 пользователям это понравилось.
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.