Открыто

5 курсов по хлебу [Элвин Гулиев]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 25 авг 2025.

Цена: 8000р.-92%
Взнос: 600р.
Внимание! Сбор взносов 15 ноя 2025 после 12:33

Основной список: 11 участников

Резервный список: 2 участников

  1. 25 авг 2025
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: 5 курсов по хлебу [Элвин Гулиев]

    Без имени1.png
    Без имени.png тартин.png тартин2.png тартин3.png багеты.png фокачча.png фокачча2.png чиабатта.png ржаной.png

    Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе.

    Предлагаем вам 5 курсов:

    Подробные видеоуроки, проверенные рецепты

    1) Тартины
    • классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем
    • гречишный тартин - ароматный, питательный и очень уютный хлеб
    • кукурузный тартин с полентой - насыщенный вкус и удивительная текстура
    2) Багеты
    • закваска + дрожжи 0,5%
    • пошаговые видеоуроки без лишней сложности
    • проверенные рецепты
    3) Фокачча и чиабатта на закваске
    • высоковлажное тесто (95-100% гидратации)
    • замес только руками - доступно каждому
    • секреты идеальной текстуры и вкуса
    4) Безглютеновый хлеб с семечками

    5) Ржаной 100%
    • вырастим с нуля крепкую и ароматную ржаную закваску
    • испечем на ней настоящий, полезный и душистый ржаной хлеб
    • замесит тесто только руками
    • запечем без камня, на обычном противне - все по-домашнему, но с отличным результатом
    Бонус: сборник проверенных рецептов - те самые, которые я пеку сам.

    Цена 8000 руб.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 26 авг 2025
  2. Последние события

    1. Петелька
      Петелька не участвует.
      14 ноя 2025 в 23:42
    2. Milinne
      Milinne не участвует.
      14 ноя 2025 в 23:37
    3. Arlina
      Arlina не участвует.
      14 ноя 2025 в 20:39
    4. Milin
      Milin участвует.
      14 ноя 2025 в 17:45

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 15.11.2025.
      13 ноя 2025 в 12:33
    2. skladchik.com
      Назначен организатор.
      25 авг 2025
  3. Обсуждение
  4. 26 авг 2025
    #2
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    Очень прошу помочь с рекламой, кто может. Мастер великолепный. Дает очные мк в разных городах. Неплохо было бы поучиться новым знаниям.
    Вот инстаграм автора, посмотрите на уровень работ: Скрытая ссылка
     
    1 человеку нравится это.
  5. 13 ноя 2025 в 16:45
    #3
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    обратите внимнаие, что в курсе также есть и безглютеновый хлеб!