Штоллен [Ахмед Али-заде]

Складчина: Штоллен [Ахмед Али-заде]

Новый курс шеф-пекаря Ахмеда Али-заде по выпечке вкусного штоллена (курс был записан в конце 2023 года).

Мы вместе изготовим:

• миндальный марципан
• сухофрукты ароматизированные портвейном
• заварку для сочного мякиша
• само тесто и изделие

В курсе два рецепта:

• на закваске
• на дрожжах

В подарок к новому курсу автор дарит еще один праздничный рецепт, который пекли в прошлом году - бриошь с лимонным кремом и миндалем: https://v29.skladchik.org/threads/briosh-s-mindalem-i-limonnym-kremom-axmed-ali-zade.390948/

Цена 1800 руб
Скрытая ссылка